01/06/2022
Thực đơn tiệc cướiCó gì trong thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center?
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới chính là yếu tố quan trọng giúp hôn lễ trở nên trọn vẹn. Việc các cặp đôi lựa chọn những món ăn phù hợp không phải lúc nào cũng dễ dàng. Đôi bạn sẽ thường xuyên bị lúng túng trước chất lượng và phong cách chế biến của nhiều nhà hàng khác nhau. Nhằm giúp có được một bữa tiệc cưới hoàn hảo, Gala Center gợi ý Top 10+ thực đơn tiệc cưới cao cấp mà bạn có thể tham khảo.
Một thực đơn tiệc cưới cao cấp có gì?
Để có được một bữa tiệc hoàn hảo, các món ăn cần phải được đầu tư cả về chất và lượng. Thực đơn tiệc cưới cần đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau để mang đến trải nghiệm hương vị trọng vẹn ở khách mời.
Thông thường, tiệc cưới sẽ được chia thành 3 phần chính: khai vị, món chính và tráng miệng. Các món ăn sẽ được thiết kế công phu và cầu kì để thỏa mãn thực khách. Thực đơn sẽ được xây dựng phù hợp với từng thời điểm diễn ra bữa tiệc. Đồng thời số lượng món ăn cũng sẽ được cân nhắc để phù hợp với hoàn cảnh và ngân sách của chủ tiệc.
Món heo sữa quay hấp dẫn tại nhà hàng Gala Center
Mặt khác, các cặp đôi cũng có thể dành chút thời gian để xem xét và nghiên cứu thực đơn từ những nhà hàng khác. Khi đó, bạn sẽ có đủ thông tin cần thiết để thiết kế một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo.
Món khai vị
Mỗi bữa tiệc thường được chiêu đãi từ 6 đến 7 món, đôi khi là 9 món đối. Trong đó, khai vị sẽ chiếm số lượng vào khoảng 1 - 2 món ăn nhẹ. Những món ăn này có nhiệm vụ lót dạ và kích thích vị giác khách mời trước khi bắt đầu thưởng thức món chính.
Những món khai vị phổ biến thường là gỏi, súp, thịt nướng … hoặc đồ chiên với khẩu phần nhỏ. Để mang đến trải nghiệm khác biệt cho thực khách, món ăn khai vị của nhà hàng Gala Center được các đầu bếp chế biến hấp dẫn và thu hút ngay từ phần nhìn.
Món súp ấm nóng cho một trải nghiệm hương vị ấn tượng
Không chỉ là hình thức bên ngoài mà ngay cả chất lượng bên trong cũng sẽ được đảm bảo ở mức độ cao nhất. Các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng và chế biến theo khẩu phần vừa đủ. Điều này giúp khách mời thêm phần kích thích và hứng thú với bữa tiệc và sẽ nóng lòng chờ những món ăn kế tiếp.
Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail, Vẹm xanh nướng sốt Salsa … đều là những món ăn mỹ vị trong phần mở đầu tại Gala Center. Các món ăn này được chế biến từ những bàn tay vàng với nhiều năm kinh nghiệm mà khách mời không thể chối từ.
Món chính
Sau 15 - 20 phút thưởng thức khai vị, thực khách sẽ được trải nghiệm món chính hấp dẫn với nhiều dinh dưỡng. Tùy theo phong cách bữa tiệc mà bạn có thể thiết kế thực đơn món chính phù hợp hơn. Chẳng hạn, nếu tiệc cưới theo phong cách Âu thì sẽ được chế biến với rượu vang hoặc các nguyên liệu nhập như thăn bò Mỹ hay sườn cừu. Còn tiệc châu Á thì thiên về sự hòa quyện của hương vị với nhiều món như vịt sốt tiêu hoặc nấm bào ngu sốt dầu hào. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp cả hai nền văn hóa ẩm thực này thì thực đơn cưới sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy!
Mãn nhãn với món chính được chế biến và bày trí đẹp mắt
Ngoài ra, cặp đôi cần đảm bảo nguyên liệu món ăn phải khác hoàn toàn với món khai vị. Đây là lưu ý quan trọng mà Gala Center luôn đề cập với khách hàng. Bạn nên linh động đa dạng nguồn nguyên liệu để tránh tạo cảm giác ngấy cho thực khách. Lựa chọn những nguyên liệu đơn giản nhưng chế biến cầu kỳ và bắt mắt cũng là một hình thức hay đấy nhé. Chỉ cần đặt tên lạ và Tây một chút là bạn có ngay một món ăn mới, vừa lạ vừa quen mà vẫn khiến khách mời thích thú phải không nào!
Món tráng miệng
Khi đã đến hồi kết của bữa tiệc cưới thịnh soạn, thì một món tráng miệng ngọt ngào sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Tráng miệng không chỉ là phần kết mà đây còn là điều giúp cặp đôi ghi điểm ở bữa tiệc.
Ở những tiệc cưới phong cách Tây, các loại bánh ngọt sẽ được ưu tiên. Mousse chanh dây, Tart trứng, Tiramisu … hay bánh Flan đều là những món tráng miệng tạo sự thích thú ở khách mời. Nếu theo xu hướng truyền thống thì chè hay rau câu vẫn thường chọn nhiều hơn. Tuy vậy, các cặp đôi có thể tùy ý chọn món mình thích, miễn là có sự hòa hợp về hương vị xuyên suốt bữa tiệc.
Tráng miệng ngon ngọt khó cưỡng tại Gala Center
Sữa chua hay trái cây tươi cũng là những lựa chọn hay mà bạn có thể thử. Sửa chua có tác dụng trung hòa vị giác và tạo men tiêu hóa sau khi dùng món chính. Trái cây tươi ướp lạnh sẽ mang đến cảm giác thanh mát khi đã dùng nhiều món nóng. Hoặc bạn có thể sáng tạo hơn khi kết hợp cả hai. Sữa chua trái cây sẽ luôn là cái kết hoàn hảo chưa bao giờ lỗi thời ở bất kỳ bữa tiệc cưới nào.
Quy tắc khi thiết kế thực đơn tiệc cưới đúng chuẩn
Một tiệc cưới ngon luôn có nguyên tắc thiết kế riêng. Không phải cứ chọn những món đắt tiền, nguyên liệu cao cấp ngoại nhập thì bữa tiệc sẽ ngon. Dù là những nguyên liệu truyền thống thì việc chế biến mới mẻ và thiết kế thông minh sẽ giúp trải nghiệm hương vị thêm phần trọn vẹn.
Gala Center sẽ chỉ ra 3 nguyên tắc để bạn có thể tự thiết kế thực đơn tiệc cưới ngon miệng.
Chọn món ăn theo mùa
Mỗi mùa sẽ có một xu hướng ăn khác nhau. Nếu bạn dự định đãi tiệc vào mùa hè thì hãy ưu tiên chọn các loại gỏi hay các món có nhiều rau xanh. Ngược lại, bữa tiệc tổ chức vào mùa lạnh thì món lẩu và món nướng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Ngoài việc chọn món ăn thuận mùa giúp thực khách thỏa mãn thì vấn đề chi phí cũng sẽ được đảm bảo. Những nguyên liệu trái mùa thường có giá đắt hơn và vì thế sẽ đội ngân sách thêm đáng kể.
Chọn món lẩu nóng cho tiệc cưới mùa đông
Thiết kế thực đơn hợp khẩu vị
Một bữa tiệc hấp dẫn là một bữa tiệc có thể khiến khách mời trầm trồ vì hương vị. Mục tiêu của thực đơn tiệc cưới chính là mang đến sự hài lòng ở người thưởng thức. Do đó, bạn hãy lựa chọn các món ăn vừa tầm với hương vị quen thuộc. Quan trọng là cách chế biến khác lạ để khiến mọi người hứng thú. Trong trường hợp bạn không có kinh nghiệm chọn món, đừng ngần ngại liên hệ với đội ngũ nhân viên nhà hàng để được tư vấn chi tiết nhé.
Mặt khác, các cặp đôi cũng nên chọn món tiệc cưới theo khẩu vị vùng miền. Mỗi vùng mỗi miền sẽ có một khẩu vị đặc trưng. Người miền Nam thích món ăn có vị ngọt. Người miền Bắc thì hợp các món thanh nhẹ hơn. Trong khi đó, khách mời miền Trung sẽ thích thú với món có vị mặn đặc trưng.
Mỗi vùng miền sẽ có một khẩu vị ăn khác biệt mà bạn nên chú ý trước khi xây dựng thực đơn
Không chế biến lặp lại các nguyên liệu đã sử dụng
Đây là một nguyên tắc thiết kế thực đơn quan trọng mà Gala Center luôn áp dụng ở từng bữa tiệc. Bạn có bao giờ nghĩ khách mời sẽ thấy ngán khi ăn cùng một món tôm đến hai lần chưa? Đây chính là lý do khiến việc đa dạng món ăn trở nên cần thiết.
Ở nhiều tiệc cưới phong cách châu Á thì gà, vịt hoặc heo với cách chế biến như hầm, lẩu sẽ phù hợp. Trong khi đó, các món ăn tại tiệc Âu sẽ khác biệt nhiều hơn. Bạn sẽ gặp các món ăn được chế biến cầu kỳ và công phu với những nguyên liệu cao cấp như cừu, bò Mỹ hay cá tầm. Nếu bạn đã chọn nguyên liệu heo, bò cho món khai vị thì các món tôm hay cá ở món chính chắc chắn sẽ rất phù hợp. Sẽ tuyệt vời hơn nếu kết thúc bữa tiệc bằng những món tráng miệng thơm ngọt, không chỉ khiến khách mời thích thú với hương vị mới lạ, mà còn có thể giúp họ trải nghiệm nhiều phong cách ẩm thực đa dạng từ Á sang Âu.
Tại nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình Gala Center, bạn sẽ gặp nhiều món ăn với nguyên liệu ngoại nhập. Sườn cừu nướng sốt Rosemary, Ức vịt Pháp nướng sốt Artichor là hai món ăn đề xuất trong thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng.
Món ăn với nguyên liệu đa dạng cùng cách chế biến cầu kỳ
Nên tham khảo các thực đơn mẫu
Đừng ngần ngại yêu cầu các nhà hàng tiệc cưới cung cấp thực đơn mẫu để tham khảo, bởi đây đều là những món ăn được thiết kế bởi các chuyên gia ẩm thực hoặc đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm trong nghề. Mỗi nhà hàng có hướng thiết kế riếng, nhưng nhìn chung vẫn sẽ mang đến hương vị phù hợp với đại đa số khách mời.
Một mẹo nhỏ khi chọn món trên thực đơn mẫu đó là, hãy ưu tiên chọn nếm thử những món được đánh dấu sao hoặc được lưu ý nổi bật. Bởi đây là những món đã được nhiều cặp đôi yêu thích lựa chọn vì độ ngon và cách bày trí hấp dẫn trong các bữa tiệc cưới.
Xem thêm: Tổng hợp những bí quyết xây dựng thực đơn cho bữa tiệc cưới thành công
Top 10+ thực đơn tiệc cưới mẫu tại Gala Center
Khi đã hiểu rõ những quy tắc quan trọng, Gala Center sẽ gợi ý những thực đơn mẫu mà các cặp đôi có thể tham khảo bên dưới. Món ăn từ nhà hàng được thiết kế theo phong cách đa dạng, có sự kết hợp giữa Á và Âu.
Xem thêm: Những mẫu bảng giá thực đơn cưới Fusion phong cách Á - Âu bạn không thể bỏ quaThực đơn 1 - 4.680.000Đ
Chả giò chiên giòn kiểu Hồng Kông
Gỏi mực nướng chanh dây
Súp cua song hỷ
Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội
Vịt nướng sốt Tứ Xuyên - Bánh bao chiên
Mì Udon Nhật xào bò tẩm tiêu
Bánh Flan
Thực đơn 2 - 4.980.000Đ
Ba rọi xông khói cuộn phi lê cá đút lò
Gỏi mực Pattaya
Súp bong bóng cá tóc tiên
Cá chẽm chiên giòn sốt Tứ Xuyên
Salad thịt gà nướng trộn sốt Caesar
Gà nấu tiêu xanh - Bánh mì
Cơm chiên sò điệp khô khoai môn
Chè tuyết nhĩ táo đỏ
Thực đơn 3 - 5.280.000Đ
Vẹm xanh nướng bơ tỏi
Gỏi mực Pattaya
Súp bong bóng cá tóc tiên
Tôm sú hấp bia
Salad trộn thịt nguội sốt kiểu Pháp
Gà nấu tiêu xanh - Bánh mì
Lẩu sa tế hải sản - Bún tươi
Chè dưa tây bích ngọc
Thực đơn 4 - 5.580.000Đ
Sườn nướng sốt cam
Gỏi mực Pattaya
Súp bong bóng cá tam tơ
Thịt xong khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala
Bông cải sốt thịt cua
Vịt nướng sốt Thượng Hải - Bánh bao chiên
Lẩu gà chanh ớt - Bún tươi
Bánh Mousse dâu tây
Thực đơn 5 - 5.980.000Đ
Mực chiên giòn sốt xí muội
Gỏi ngó sen ngũ sắc
Súp vi cá thịt cua
Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki
Bông cải sốt thịt cua
Vịt quay sốt bào ngư - Bánh bao chiên
Lẩu Tứ Xuyên hải sản - Mì trứng
Bánh bao phô mai tình nhân
Thực đơn 6 - 6.380.000Đ
Sò điệp sốt Cocktail
Gỏi bò tẩm tiêu chua cay
Súp vi cá thịt cua
Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki
Nấm bạch tuyết đậu hũ non sốt bào ngư
Bắp bò nấu pate - Bánh mì
Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật - Mì Somen
Bánh Tiramisu
Thực đơn 7 - 6.880.000Đ
Chả giò chiên giòn kiểu Hồng Kông
Gỏi sứa song hỷ
Súp vi cá hồng xíu
Cá bống mú hấp kỳ lân
Hải sản xào nấm bạch tuyết
Ức gà cuộn cá hồi nướng sốt Taragon - Khoai tây
Lẩu kim chi hải sản - Bún tươi
Bánh Mousse chanh dây
Thực đơn 8 - 7.580.000Đ
Ba rọi xông khói cuộn tôm sú đút lò
Chả giò trái cây hải sản
Gỏi ức vịt xông khói
Súp vi cá thịt cua
Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki
Laghim thập cẩm sốt gân nai hải sâm
Đà điểu nướng sốt rượu Chardonnay - Khoai tây
Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật - Mì Somen
Bánh cà rốt
Thực đơn 9 - 8.080.000Đ
Sườn nướng sốt BBQ
Chả giò trái cây hải sản
Gỏi sứa trộn mực Gala
Súp bào ngư hải sản
Tôm càng nướng phô mai
Cải rổ sốt gân nai hải sâm
Bò Mỹ nướng sốt mù tạt - Khoai tây Jacket
Lẩu kim chi hải sản - Bún tươi
Bánh Tiramisu
Thực đơn 10 - 8.780.000Đ
Cá ngừ đại dương sốt Salsa
Sườn nướng sốt cam
Gỏi sò điệp hải vị
Súp vi cá hồng xíu
Thịt xông khói cuộn cá hồi nướng sốt BBQ
Laghim thập cẩm sốt gân nai hải sâm
Thăn bò Mỹ nướng việt quất - Khoai tây
Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật - Mì Somen
Bánh chocolate hạnh nhận
Thực đơn 11 - 10.280.000Đ
Mực viên bao hạnh nhân chiên giòn
Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail
Gỏi sứa trộn mực Gala
Súp vi cá thịt cua
Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala
Laghim thập cẩm sốt hải sản
Sườn cừu nướng sốt Rosemary
Lẩu tôm càng sa tế - Bún tươi
Bánh chocolate hạnh nhân
Các thực đơn bên trên được thiết kế theo tiêu chuẩn bàn tiệc dành cho 10 người. Nếu bạn có mong muốn thay đổi món ăn thì có thể liên hệ với nhà hàng Gala Center để được tư vấn trực tiếp nhé.
Chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Gala Center
Không phải ngẫu nhiên mà Gala Center lại nằm trong Top 10 nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình uy tín. Từng gói dịch vụ tổ chức tiệc cưới của trung tâm đều được đầu tư tư kỹ lưỡng nhằm đem đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Bên cạnh sự đầu tư về thực đơn, nhà hàng còn được biết đến với 5 sảnh tiệc cưới đẹp lộng lẫy theo phong cách các mùa trong năm. Trong đó, sảnh Festive có không gian rộng lớn với sức chứa đến 1000 khách mời.
Sảnh tiệc cưới Festive lộng lẫy tại nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình Gala Center
Hơn nữa, Gala Center còn có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm. Dù là khó khăn hay đơn giản, mọi yêu cầu của bạn đều sẽ được giải quyết nhanh chóng. Vậy nên Gala Center chính là địa điểm tổ chức tiệc cưới quận Tân Bình lý tưởng để lựa chọn.
TỔNG KẾT
Với những chi tiết bên trên, hy vọng các đôi uyên ương sẽ có cho mình thông tin cần thiết để có một bữa tiệc hoàn hảo. Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng ở trung tâm về một thực đơn tiệc cưới cao cấp thơm ngon và hấp dẫn. Gala Center xin chúc đôi bạn có một hôn lễ thật vui và tràn đầy hạnh phúc.
Bài viết liên quan
Thực đơn đám cưới miền Nam là sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn đậm đà hương vị quê hương. Cùng Gala Center khám phá các món ăn tiệc cưới miền Nam nhé.
Xem bảng giá 50 mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng, cao cấp 5 - 10 triệu/ 1 bàn tiệc cưới với các món ngon đãi tiệc tại Gala Center Hoàng Văn Thụ, Tân Bình
Việc lựa chọn thực đơn cho tiệc cưới là việc quan trọng mà các cặp đôi quan tâm nhất. Cùng Gala Center tìm hiểu một số món ăn nhà hàng ngon ở dưới đây
Là một địa điểm lý tưởng có thể biến đổi đa dạng từ tiệc cưới, tiệc cá nhân ấm cúng, sang trọng đến những sự kiện công ty chuyên nghiệp, hoành tráng, Gala Center hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm vô cùng đặc sắc và thú vị.