Có gì trong thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center?

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới chính là yếu tố quan trọng giúp hôn lễ trở nên trọn vẹn. Việc các cặp đôi lựa chọn những món ăn phù hợp không phải lúc nào cũng dễ dàng. Đôi bạn sẽ thường xuyên bị lúng túng trước chất lượng và phong cách chế biến của nhiều nhà hàng khác nhau. Nhằm giúp có được một bữa tiệc cưới hoàn hảo, Gala Center gợi ý Top 10+ thực đơn tiệc cưới cao cấp mà bạn có thể tham khảo.

Một thực đơn tiệc cưới cao cấp có gì?

Để có được một bữa tiệc hoàn hảo, các món ăn cần phải được đầu tư cả về chất và lượng. Thực đơn tiệc cưới cần đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau để mang đến trải nghiệm hương vị trọng vẹn ở khách mời.

Thông thường, tiệc cưới sẽ được chia thành 3 phần chính: khai vị, món chính và tráng miệng. Các món ăn sẽ được thiết kế công phu và cầu kì để thỏa mãn thực khách. Thực đơn sẽ được xây dựng phù hợp với từng thời điểm diễn ra bữa tiệc. Đồng thời số lượng món ăn cũng sẽ được cân nhắc để phù hợp với hoàn cảnh và ngân sách của chủ tiệc.

Món heo sữa quay hấp dẫn tại nhà hàng Gala Center

Mặt khác, các cặp đôi cũng có thể dành chút thời gian để xem xét và nghiên cứu thực đơn từ những nhà hàng khác. Khi đó, bạn sẽ có đủ thông tin cần thiết để thiết kế một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo.

Món khai vị

Mỗi bữa tiệc thường được chiêu đãi từ 6 đến 7 món, đôi khi là 9 món đối. Trong đó, khai vị sẽ chiếm số lượng vào khoảng 1 - 2 món ăn nhẹ. Những món ăn này có nhiệm vụ lót dạ và kích thích vị giác khách mời trước khi bắt đầu thưởng thức món chính.

Những món khai vị phổ biến thường là gỏi, súp, thịt nướng … hoặc đồ chiên với khẩu phần nhỏ. Để mang đến trải nghiệm khác biệt cho thực khách, món ăn khai vị của nhà hàng Gala Center được các đầu bếp chế biến hấp dẫn và thu hút ngay từ phần nhìn.

thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center

Món súp ấm nóng cho một trải nghiệm hương vị ấn tượng

Không chỉ là hình thức bên ngoài mà ngay cả chất lượng bên trong cũng sẽ được đảm bảo ở mức độ cao nhất. Các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng và chế biến theo khẩu phần vừa đủ. Điều này giúp khách mời thêm phần kích thích và hứng thú với bữa tiệc và sẽ nóng lòng chờ những món ăn kế tiếp.

Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail, Vẹm xanh nướng sốt Salsa … đều là những món ăn mỹ vị trong phần mở đầu tại Gala Center. Các món ăn này được chế biến từ những bàn tay vàng với nhiều năm kinh nghiệm mà khách mời không thể chối từ.

Món chính

Sau 15 - 20 phút thưởng thức khai vị, thực khách sẽ được trải nghiệm món chính hấp dẫn với nhiều dinh dưỡng. Tùy theo phong cách bữa tiệc mà bạn có thể thiết kế thực đơn món chính phù hợp hơn. Chẳng hạn, nếu tiệc cưới theo phong cách Âu thì sẽ được chế biến với rượu vang hoặc các nguyên liệu nhập như thăn bò Mỹ hay sườn cừu. Còn tiệc châu Á thì thiên về sự hòa quyện của hương vị với nhiều món như vịt sốt tiêu hoặc nấm bào ngu sốt dầu hào. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp cả hai nền văn hóa ẩm thực này thì thực đơn cưới sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy!

Mãn nhãn với món chính được chế biến và bày trí đẹp mắt

Mãn nhãn với món chính được chế biến và bày trí đẹp mắt

Ngoài ra, cặp đôi cần đảm bảo nguyên liệu món ăn phải khác hoàn toàn với món khai vị. Đây là lưu ý quan trọng mà Gala Center luôn đề cập với khách hàng. Bạn nên linh động đa dạng nguồn nguyên liệu để tránh tạo cảm giác ngấy cho thực khách. Lựa chọn những nguyên liệu đơn giản nhưng chế biến cầu kỳ và bắt mắt cũng là một hình thức hay đấy nhé. Chỉ cần đặt tên lạ và Tây một chút là bạn có ngay một món ăn mới, vừa lạ vừa quen mà vẫn khiến khách mời thích thú phải không nào!

Món tráng miệng

Khi đã đến hồi kết của bữa tiệc cưới thịnh soạn, thì một món tráng miệng ngọt ngào sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Tráng miệng không chỉ là phần kết mà đây còn là điều giúp cặp đôi ghi điểm ở bữa tiệc.

Ở những tiệc cưới phong cách Tây, các loại bánh ngọt sẽ được ưu tiên. Mousse chanh dây, Tart trứng, Tiramisu … hay bánh Flan đều là những món tráng miệng tạo sự thích thú ở khách mời. Nếu theo xu hướng truyền thống thì chè hay rau câu vẫn thường chọn nhiều hơn. Tuy vậy, các cặp đôi có thể tùy ý chọn món mình thích, miễn là có sự hòa hợp về hương vị xuyên suốt bữa tiệc.

thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center

Tráng miệng ngon ngọt khó cưỡng tại Gala Center

Sữa chua hay trái cây tươi cũng là những lựa chọn hay mà bạn có thể thử. Sửa chua có tác dụng trung hòa vị giác và tạo men tiêu hóa sau khi dùng món chính. Trái cây tươi ướp lạnh sẽ mang đến cảm giác thanh mát khi đã dùng nhiều món nóng. Hoặc bạn có thể sáng tạo hơn khi kết hợp cả hai. Sữa chua trái cây sẽ luôn là cái kết hoàn hảo chưa bao giờ lỗi thời ở bất kỳ bữa tiệc cưới nào.

Quy tắc khi thiết kế thực đơn tiệc cưới đúng chuẩn

Một tiệc cưới ngon luôn có nguyên tắc thiết kế riêng. Không phải cứ chọn những món đắt tiền, nguyên liệu cao cấp ngoại nhập thì bữa tiệc sẽ ngon. Dù là những nguyên liệu truyền thống thì việc chế biến mới mẻ và thiết kế thông minh sẽ giúp trải nghiệm hương vị thêm phần trọn vẹn.

Gala Center sẽ chỉ ra 3 nguyên tắc để bạn có thể tự thiết kế thực đơn tiệc cưới ngon miệng.

Chọn món ăn theo mùa

Mỗi mùa sẽ có một xu hướng ăn khác nhau. Nếu bạn dự định đãi tiệc vào mùa hè thì hãy ưu tiên chọn các loại gỏi hay các món có nhiều rau xanh. Ngược lại, bữa tiệc tổ chức vào mùa lạnh thì món lẩu và món nướng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Ngoài việc chọn món ăn thuận mùa giúp thực khách thỏa mãn thì vấn đề chi phí cũng sẽ được đảm bảo. Những nguyên liệu trái mùa thường có giá đắt hơn và vì thế sẽ đội ngân sách thêm đáng kể.

Chọn món lẩu nóng cho tiệc cưới mùa đông

Chọn món lẩu nóng cho tiệc cưới mùa đông

Thiết kế thực đơn hợp khẩu vị

Một bữa tiệc hấp dẫn là một bữa tiệc có thể khiến khách mời trầm trồ vì hương vị. Mục tiêu của thực đơn tiệc cưới chính là mang đến sự hài lòng ở người thưởng thức. Do đó, bạn hãy lựa chọn các món ăn vừa tầm với hương vị quen thuộc. Quan trọng là cách chế biến khác lạ để khiến mọi người hứng thú. Trong trường hợp bạn không có kinh nghiệm chọn món, đừng ngần ngại liên hệ với đội ngũ nhân viên nhà hàng để được tư vấn chi tiết nhé.

Mặt khác, các cặp đôi cũng nên chọn món tiệc cưới theo khẩu vị vùng miền. Mỗi vùng mỗi miền sẽ có một khẩu vị đặc trưng. Người miền Nam thích món ăn có vị ngọt. Người miền Bắc thì hợp các món thanh nhẹ hơn. Trong khi đó, khách mời miền Trung sẽ thích thú với món có vị mặn đặc trưng.

Mỗi vùng miền sẽ có một khẩu vị ăn khác biệt mà bạn nên chú ý trước khi xây dựng thực đơn

Không chế biến lặp lại các nguyên liệu đã sử dụng

Đây là một nguyên tắc thiết kế thực đơn quan trọng mà Gala Center luôn áp dụng ở từng bữa tiệc. Bạn có bao giờ nghĩ khách mời sẽ thấy ngán khi ăn cùng một món tôm đến hai lần chưa? Đây chính là lý do khiến việc đa dạng món ăn trở nên cần thiết.

Ở nhiều tiệc cưới phong cách châu Á thì gà, vịt hoặc heo với cách chế biến như hầm, lẩu sẽ phù hợp. Trong khi đó, các món ăn tại tiệc Âu sẽ khác biệt nhiều hơn. Bạn sẽ gặp các món ăn được chế biến cầu kỳ và công phu với những nguyên liệu cao cấp như cừu, bò Mỹ hay cá tầm. Nếu bạn đã chọn nguyên liệu heo, bò cho món khai vị thì các món tôm hay cá ở món chính chắc chắn sẽ rất phù hợp. Sẽ tuyệt vời hơn nếu kết thúc bữa tiệc bằng những món tráng miệng thơm ngọt, không chỉ khiến khách mời thích thú với hương vị mới lạ, mà còn có thể giúp họ trải nghiệm nhiều phong cách ẩm thực đa dạng từ Á sang Âu.

Tại nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình Gala Center, bạn sẽ gặp nhiều món ăn với nguyên liệu ngoại nhập. Sườn cừu nướng sốt Rosemary, Ức vịt Pháp nướng sốt Artichor là hai món ăn đề xuất trong thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng.

thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center

Món ăn với nguyên liệu đa dạng cùng cách chế biến cầu kỳ

Nên tham khảo các thực đơn mẫu

Đừng ngần ngại yêu cầu các nhà hàng tiệc cưới cung cấp thực đơn mẫu để tham khảo, bởi đây đều là những món ăn được thiết kế bởi các chuyên gia ẩm thực hoặc đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm trong nghề. Mỗi nhà hàng có hướng thiết kế riếng, nhưng nhìn chung vẫn sẽ mang đến hương vị phù hợp với đại đa số khách mời.

Một mẹo nhỏ khi chọn món trên thực đơn mẫu đó là, hãy ưu tiên chọn nếm thử những món được đánh dấu sao hoặc được lưu ý nổi bật. Bởi đây là những món đã được nhiều cặp đôi yêu thích lựa chọn vì độ ngon và cách bày trí hấp dẫn trong các bữa tiệc cưới.

Xem thêm: Tổng hợp những bí quyết xây dựng thực đơn cho bữa tiệc cưới thành công

Top 10+ thực đơn tiệc cưới mẫu tại Gala Center

Khi đã hiểu rõ những quy tắc quan trọng, Gala Center sẽ gợi ý những thực đơn mẫu mà các cặp đôi có thể tham khảo bên dưới. Món ăn từ nhà hàng được thiết kế theo phong cách đa dạng, có sự kết hợp giữa Á và Âu.

Xem thêm: Những mẫu bảng giá thực đơn cưới Fusion phong cách Á - Âu bạn không thể bỏ qua

Thực đơn 1 - 4.680.000Đ

Chả giò chiên giòn kiểu Hồng Kông

Gỏi mực nướng chanh dây

Súp cua song hỷ

Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội

Vịt nướng sốt Tứ Xuyên - Bánh bao chiên

Mì Udon Nhật xào bò tẩm tiêu

Bánh Flan

Thực đơn 2 - 4.980.000Đ

Ba rọi xông khói cuộn phi lê cá đút lò

Gỏi mực Pattaya

Súp bong bóng cá tóc tiên

Cá chẽm chiên giòn sốt Tứ Xuyên

Salad thịt gà nướng trộn sốt Caesar

Gà nấu tiêu xanh - Bánh mì

Cơm chiên sò điệp khô khoai môn

Chè tuyết nhĩ táo đỏ

Thực đơn 3 - 5.280.000Đ

Vẹm xanh nướng bơ tỏi

Gỏi mực Pattaya

Súp bong bóng cá tóc tiên

Tôm sú hấp bia

Salad trộn thịt nguội sốt kiểu Pháp

Gà nấu tiêu xanh - Bánh mì

Lẩu sa tế hải sản - Bún tươi

Chè dưa tây bích ngọc

Thực đơn 4 - 5.580.000Đ

Sườn nướng sốt cam

Gỏi mực Pattaya

Súp bong bóng cá tam tơ

Thịt xong khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala

Bông cải sốt thịt cua

Vịt nướng sốt Thượng Hải - Bánh bao chiên

Lẩu gà chanh ớt - Bún tươi

Bánh Mousse dâu tây

Thực đơn 5 - 5.980.000Đ

Mực chiên giòn sốt xí muội

Gỏi ngó sen ngũ sắc

Súp vi cá thịt cua

Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki

Bông cải sốt thịt cua

Vịt quay sốt bào ngư - Bánh bao chiên

Lẩu Tứ Xuyên hải sản - Mì trứng

Bánh bao phô mai tình nhân

Thực đơn 6 - 6.380.000Đ

Sò điệp sốt Cocktail

Gỏi bò tẩm tiêu chua cay

Súp vi cá thịt cua

Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki

Nấm bạch tuyết đậu hũ non sốt bào ngư

Bắp bò nấu pate - Bánh mì

Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật - Mì Somen

Bánh Tiramisu

Thực đơn 7 - 6.880.000Đ

Chả giò chiên giòn kiểu Hồng Kông

Gỏi sứa song hỷ

Súp vi cá hồng xíu

Cá bống mú hấp kỳ lân

Hải sản xào nấm bạch tuyết

Ức gà cuộn cá hồi nướng sốt Taragon - Khoai tây

Lẩu kim chi hải sản - Bún tươi

Bánh Mousse chanh dây

Thực đơn 8 - 7.580.000Đ

Ba rọi xông khói cuộn tôm sú đút lò

Chả giò trái cây hải sản

Gỏi ức vịt xông khói

Súp vi cá thịt cua

Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki

Laghim thập cẩm sốt gân nai hải sâm

Đà điểu nướng sốt rượu Chardonnay - Khoai tây

Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật - Mì Somen

Bánh cà rốt

Thực đơn 9 - 8.080.000Đ

Sườn nướng sốt BBQ

Chả giò trái cây hải sản

Gỏi sứa trộn mực Gala

Súp bào ngư hải sản

Tôm càng nướng phô mai

Cải rổ sốt gân nai hải sâm

Bò Mỹ nướng sốt mù tạt - Khoai tây Jacket

Lẩu kim chi hải sản - Bún tươi

Bánh Tiramisu

Thực đơn 10 - 8.780.000Đ

Cá ngừ đại dương sốt Salsa

Sườn nướng sốt cam

Gỏi sò điệp hải vị

Súp vi cá hồng xíu

Thịt xông khói cuộn cá hồi nướng sốt BBQ

Laghim thập cẩm sốt gân nai hải sâm

Thăn bò Mỹ nướng việt quất - Khoai tây

Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật - Mì Somen

Bánh chocolate hạnh nhận

Thực đơn 11 - 10.280.000Đ

Mực viên bao hạnh nhân chiên giòn

Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail

Gỏi sứa trộn mực Gala

Súp vi cá thịt cua

Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala

Laghim thập cẩm sốt hải sản

Sườn cừu nướng sốt Rosemary

Lẩu tôm càng sa tế - Bún tươi

Bánh chocolate hạnh nhân

Các thực đơn bên trên được thiết kế theo tiêu chuẩn bàn tiệc dành cho 10 người. Nếu bạn có mong muốn thay đổi món ăn thì có thể liên hệ với nhà hàng Gala Center để được tư vấn trực tiếp nhé.

Chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Gala Center

Không phải ngẫu nhiên mà Gala Center lại nằm trong Top 10 nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình uy tín. Từng gói dịch vụ tổ chức tiệc cưới của trung tâm đều được đầu tư tư kỹ lưỡng nhằm đem đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Bên cạnh sự đầu tư về thực đơn, nhà hàng còn được biết đến với 5 sảnh tiệc cưới đẹp lộng lẫy theo phong cách các mùa trong năm. Trong đó, sảnh Festive có không gian rộng lớn với sức chứa đến 1000 khách mời.

Sảnh tiệc cưới Festive lộng lẫy tại nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình Gala Center

Sảnh tiệc cưới Festive lộng lẫy tại nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình Gala Center

Hơn nữa, Gala Center còn có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm. Dù là khó khăn hay đơn giản, mọi yêu cầu của bạn đều sẽ được giải quyết nhanh chóng. Vậy nên Gala Center chính là địa điểm tổ chức tiệc cưới quận Tân Bình lý tưởng để lựa chọn.

TỔNG KẾT

Với những chi tiết bên trên, hy vọng các đôi uyên ương sẽ có cho mình thông tin cần thiết để có một bữa tiệc hoàn hảo. Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng ở trung tâm về một thực đơn tiệc cưới cao cấp thơm ngon và hấp dẫn. Gala Center xin chúc đôi bạn có một hôn lễ thật vui và tràn đầy hạnh phúc.