Top 5+ loại sốt salad dressing mang phong vị Âu trong thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Gala Center

Thực đơn tiệc cưới là “điểm chạm” vị giác của khách mời. Nếu là người yêu thích món ăn mang phong vị phương Tây thì chắc chắn đôi bạn sẽ quen thuộc với các loại sốt. Vậy làm sao kết hợp nước sốt cho các món ăn tiệc cưới? Cùng Gala Center khám phá top 5 món salad kèm sốt và những mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới ở bài viết sau đây nhé!

Sốt salad dressing là gì?

Salad dressing (tạm dịch là: nước sốt salad) là thành phần không thể thiếu trong hầu hết các món rau trộn. Loại sốt này nhằm tạo nên hương vị đậm đà, thanh mát, cũng như làm giảm độ cay, nồng của một số loại rau củ khó ăn. Hơn nữa, các loại sốt còn giúp các món rau xanh hay các món thịt thêm bắt mắt và cuốn hút hơn.

Nguồn gốc xuất xứ của các loại sốt này đều bắt nguồn từ châu Âu. Tùy thuộc vào văn hóa và khẩu vị của từng nước, mà salad dressing có hương vị, kết cấu, và cách chế biến khác nhau. Do đó, không chỉ ăn cùng salad mà các loại nước sốt còn có thể kết hợp tuyệt vời với các món ăn, giúp thăng hoa vị giác cho người thưởng thức.

Tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center Tân Bình, các món ăn được sử dụng thêm nước sốt (dressing) để tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món salad đến các món nướng, món áp chảo,... Một số món ăn trong thực đơn tiệc cưới cao cấp “chiều” được nhiều khẩu vị của khách mời nhất như: Salad Trộn Thịt Nguội Sốt Kiểu Pháp, Salad Thịt Gà Nướng Trộn Sốt Caesar,...

Khám phá 5+ loại salad dressing cho thực đơn tiệc cưới cao cấp

Sốt mayonnaise

Đây là một loại sốt cực kỳ dễ làm và nguyên liệu chế biến thì vô cùng dễ tìm. Nếu lễ cưới của bạn được tổ chức tại nhà, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nước sốt này để chiêu đãi người thân, bạn bè tại buổi tiệc nhé. Thành phần chính của nó gồm mayonnaise, sữa tươi không đường, hành tây, tỏi, rau mùi, một ít tiêu và dầu olive. Khi kết hợp tất cả nguyên liệu lại với nhau, hỗn hợp sẽ cho ra kết cấu sánh mịn, đặc sệt, thơm mùi olive rất hấp dẫn.

Sốt mayonnaise béo ngậy

Sốt mù tạt mật ong

Sốt mù tạt mật ong là loại sốt được làm từ mù tạt Dijon, hòa quyện cùng với giấm táo, mật ong, tiêu, muối, và một ít dầu thực vật. Thành phẩm sau khi chế biến xong sẽ là hỗn hợp sánh đặc như kem, hơi nồng nhẹ và có vị ngọt đặc trưng, ăn cùng với salad rất hợp. Bên cạnh salad, bạn còn có thể kết hợp sốt mù tạt mật ong cùng với các món chiên như hành tây, mực, gà, tôm, v.v…trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình.

Sốt mù tạt mật ong ngả sắc vàng óng ánh

Salad sốt Caesar cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới thêm hấp dẫn

Sốt Caesar là hỗn hợp sốt chứa thành phần chính là mayonaise, chanh, tỏi, giấm, mù tạt vàng, và một chút muối, tiêu để gia tăng sự đậm đà. Mặc dù, hiện nay sốt Ceasar tồn tại nhiều biến thể khác nhau nhưng nhìn chung Caesar sẽ có diện mạo trắng muốt của kem cùng hương béo bùi quyến rũ từ mayonnaise và mù tạt vàng.

Sốt Caesar là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng Gala Center

>>> Có thể bạn quan tâm: Lưu nhanh 15+ bí kíp chọn món ăn cho thực đơn tiệc cưới ngon, tiết kiệm

Sốt Thousand Island

Sốt Thousand Osland có xuất xứ từ Hoa Kỳ. Đây là loại sốt được làm từ mayonnaise, nước chanh, mù tạt vàng, nước cam, kem tươi, Paprika và Tabasco. Nước sốt Thousand Island sẽ có màu hồng cam tươi mát, là một mảnh ghép hoàn hảo cùng với món salad hải sản. Sốt Thousand Island là loại sốt nổi tiếng, luôn được dùng trong các thực đơn tiệc cưới sang trọng.

Sốt Thousand Island hấp dẫn với màu sắc cùng hương vị mới lạ

Sốt Balsamic vinaigrette (sốt giấm đen)

Sốt giấm đen là loại sốt có xuất xứ từ miền Bắc nước Ý. Công thức để làm nên món sốt này chính là dầu ô liu, hành tím, tỏi, muối, mật ong, và một ít mù tạt vàng. Thành phẩm sau khi chế biến sẽ cho ra sắc nâu óng ánh vô cùng đẹp mắt. Với chất sốt sánh mịn và vị chua thanh, ngòn ngọt đặc trưng của giấm nho đen sẽ khiến món salad của bạn trở nên đẳng cấp đến bất ngờ. Sốt giấm đen sẽ ngon nhất khi thưởng thức cùng với salad hoa quả.

Sốt giấm đen là loại sốt thường được dùng trong các món salad hoa quả

Gợi ý 6+ mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center mang phong vị Âu

Trung tâm hội nghị tiệc cưới Gala Center là nơi chắp cánh lý tưởng cho ngày thành hôn của hơn 3000+ cặp đôi. Không chỉ sở hữu không gian sảnh tiệc cưới mang sắc màu của bốn mùa mà chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp với phong thái làm việc theo phương châm “sự hài lòng của khách hàng là niềm vui của Gala Center”.

Đặc biệt, đội ngũ đầu bếp có tay nghề cao, am hiểu nhiều phong cách chế biến của nhiều nền ẩm thực. Chính điều này mang đến sự mới lạ, hấp dẫn nhưng vẫn hợp khẩu vị người Việt cho các thực đơn tiệc cưới. Sau đây là 6 mẫu thực đơn đám cưới cao cấp tại Gala mà đôi bạn có thể tham khảo và chọn lựa.

Thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Gala Center luôn được chăm chút cẩn thận

Mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp 1 (giá: 4,680,000 đông/ bàn/ 10 khách)

Bánh mặn đầu giờ
Khai vị 2 món: Gỏi Bò Tứ Vị, Chả Giò Chiên Giòn Kiểu Hồng Kông
Món súp: Súp Cua Song Hỷ
Món chính: Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Gala, Vịt Nướng Sốt Tứ Xuyên - Bánh Bao Chiên, Cơm Chiên Hải Sản.
Món tráng miệng: Bánh Flan.

Mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp 2 (giá: 5,280,000đồng / bàn/ 10 khách)

Bánh mặn đầu giờ
Khai vị 2 món: Gỏi Sứa Trộn Mực Gala, Vẹm Xanh Nướng Bơ Tỏi.
Món súp: Súp Bong Bóng Cá Tóc Tiên.
Món chính: Salad Trộn Thịt Gà Nướng Sốt Caesar, Lẩu Sa Tế Hải Sản + Bún Tươi, Gà Nướng Sốt Teriyaki + Bánh Bao Hấp.
Món tráng miệng: Chè Dưa Tây Bích Ngọc.

Món ăn được kết hợp cùng nước sốt sẽ cho hương vị và màu sắc hấp dẫn hơn

Mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp 3 (giá: 6,880,000 đồng/ bàn/ 10 khách)

Bánh mặn đầu giờ
Khai vị 2 món: Gỏi Mực Pattaya, Ba Rọi Xông Khói Cuộn Tôm Sú Đút Lò.
Món súp: Súp Vi Cá Hồng Xíu.
Món chính: Cải Rổ Sốt Sò Điệp, Bò Mỹ Nướng Sốt Mù Tạt + Khoai Tây Jacket, Tôm Càng Chiên Giòn Sốt Tiêu Đen, Lẩu Nấm Hải Sản Kiểu Nhật + Mì Somen.
Món tráng miệng: Chè Đậu Hũ Hạnh Nhân.

Mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp 4 (giá: 7,580,000đồng/ bàn/10 khách)

Bánh mặn đầu giờ
Khai vị 3 món: Chả Tôm Bao Hạnh Nhân Chiên Giòn, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Ức Vịt Xông Khói Sốt Việt Quất.
Món súp: Súp Vi Cá Hồng Xíu.
Món chính: Thịt Xông Khói Cuộn Cá Tầm Nướng Gala, Thăn Ngoại Bò Mỹ Nướng Sốt Tiêu Đỏ, Cải Ngồng Tỏi Sốt Hải Sản, Lẩu Hải Sản Thái Lan + Bún Tươi.
Món tráng miệng: Bánh Tiramisu.

>>> Xem thêm: Khám phá hơn 20 mẫu menu cưới hấp dẫn với nhiều mức giá tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center Tân Bình

Mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp 5 (giá: 8,080,000đồng /bàn/10 khách)

Bánh mặn đầu giờ
Khai vị 3 món: Gỏi Bò Tứ Vị, Cá Ngừ Đại Dương Sốt Salsa, Mực Chiên Giòn Sốt Xí Muội.
Món súp: Súp Bào Ngư Hải Sản.
Món chính: Tôm Càng Chiên Giòn Sốt Tứ Xuyên, Bò Phi Lê Cuộn với Thịt Heo Xông Khói Sốt Hạnh Nhân, Ức Gà Cuộn Cá Hồi Nướng Sốt Taragon + Khoai Tây, Lẩu Nấm Hải Sản Kiểu Nhật + Mì Somen.
Món tráng miệng: Bánh Mousse Chanh Dây.

Mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp 6 (giá: 10,280,000đồng /bàn/10 khách)

Bánh mặn đầu giờ
Khai vị 3 món: Tôm Sú Chiên Giòn Sốt Cocktail, Mực Viên Bao Hạnh Nhân Chiên Giòn, Gỏi Bò Tẩm Tiêu Chua Cay.
Món súp: Súp Bào Ngư Hải Sản.
Món chính: Sườn Cừu Nướng Sốt Rosemary, Cá Chình Nướng Kiểu Gala, Laghim Thập Cẩm Sốt Gân Nai Hải Sâm, Lẩu Tôm Càng Sa Tế - Bún Tươi.
Món tráng miệng: Nho Mỹ.

Lời kết

Bài viết trên vừa giới thiệu 5 loại nước sốt salad dressing dành cho món rau trộn cùng các mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp của nhà hàng Gala Center. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn thông tin bổ ích và có thể chọn lựa một mẫu thực đơn cưới phù hợp với mình. Đừng ngần ngại liên hệ ngay với Trung Tâm Hội Nghị & Tiệc Cưới Gala Center để được tư vấn về dịch vụ tổ chức tiệc cưới và menu hấp dẫn nhé!

>>> Xem ngay: 3 Điều quan trọng cần biết khi chọn menu cưới tại nhà hàng