Thực đơn nhà hàng tiệc cưới lấy cảm hứng từ ẩm thực Châu Á, tại sao không?

Văn hoá ẩm thực ở mỗi châu lục đều mang một ý nghĩa và đặc trưng riêng biệt, chính những điều này đã tạo nên một nền ẩm thực đa dạng. Ở Châu Á, thức ăn không chỉ chú trọng đến sự ngon miệng mà cũng vô cùng đẹp mắt và giàu dinh dưỡng cùng nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Vậy một thực đơn nhà hàng tiệc cưới cao cấp lấy cảm hứng từ các nước Châu Á, tại sao nên thử? Hãy cùng Gala Center khám phá qua bài viết dưới đây nhé.

Đặc điểm của nền ẩm thực Châu Á

Châu Á chủ yếu là khu vực nhiệt đới, nên nhiều món ăn cũng được chế biến chủ yếu từ những nguyên liệu thuộc nhóm khí hậu này. Một trong những đặc trưng và là sự tinh tế trong ẩm thực châu Á là cách cân bằng những món ăn trong thực đơn vô cùng hài hoà. Khiến người thưởng thức luôn cảm thấy nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng.

Ẩm thực Châu Á - lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới ngon miệng

Người châu Á cũng sử dụng những loại rau củ để ăn nhiều hơn so với thịt. Nguồn cung đường chủ yếu là từ ngô và gạo nếp. Các món ăn chú trọng đến việc thay đổi mùi vị theo mùa, để phục vụ cho con người trong điều kiện khí hậu thay đổi, mát mẻ vào mùa hè và ấm nồng vào mùa đông lạnh. Do điều kiện khí hậu nhiệt đới khác nhau nên từng vùng của khu vực châu Á đều có một hương vị đặc trưng riêng không lẫn vào nhau, điều này tạo ra một bức tranh ẩm thực đa màu sắc.

>>> Có thể bạn quan tâm: Ẩm thực cưới Á Đông khác gì ẩm thực Phương Tây?

Khám phá 4 quốc gia Châu Á có nền ẩm thực nổi tiếng

Ẩm thực Trung Quốc - Lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Ẩm thực Trung Quốc được coi là một trong những nền ẩm thực lâu đời nhất nhất thế giới. Mỗi vùng miền khác nhau tại đất nước rộng lớn này đều có những đặc trưng riêng biệt và nổi bật về mùi vị món ăn, góp phần vào sự đa dạng cho nền văn hóa ẩm thực xứ Trung Hoa.

Trung Quốc nổi tiếng với cách trang trí công phu và hài hoà của món ăn

Người Trung Quốc nổi tiếng với thước đo đánh giá cao sự hoàn hảo và vẹn toàn, ẩm thực cũng không ngoại lệ. Món ăn phải chuẩn xác về hương vị thơm ngon, hình dáng đẹp mắt và cả màu sắc hài hoà và thật nhiều dinh dưỡng.

Chính vì vậy mà trong tiệc cưới, những món ăn Trung Quốc luôn được ưa chuộng vì mang nhiều ý nghĩa tốt lành, hạnh phúc. Các loại thuốc và dược liệu truyền thống của Trung Quốc như hải sâm cũng thường được kết hợp với các món ăn để bổ sung cho chế độ ăn uống.

Trong số các nền ẩm thực trên thế giới, ẩm thực Trung Quốc cũng rất đa dạng. Bởi lẽ, nơi đây có nhiều cách chế biến như ninh, ninh, quay, chiên, hấp, ninh và mỗi món ăn đều có một hương vị riêng để lại ấn tượng trong tâm trí của người nếm thử.

>>> Có thể bạn quan tâm: 6 Điều cần nắm kỹ khi chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Ẩm thực Thái Lan - Sự bùng nổ vị giác khó cưỡng

Ẩm thực Thái đảm bảo về mặt sức khoẻ và khẩu vị với hàm lượng chất béo trong mỗi món ăn cực thấp, nguyên liệu vô cùng tươi ngon. Và đây là nhân tố quan trọng tạo nên chất lượng món ăn cả hương vị và dinh dưỡng. 

Không chỉ đậm đà mà những món ăn Thái còn có màu sắc vô cùng rực rỡ, trông rất ấn tượng và hấp dẫn. Kết hợp giữa sắc đỏ của ớt, màu xanh của rau mùi cùng màu sắc của nhiều gia vị, món ăn Thái khi đưa lên bàn lại thêm phần hấp dẫn và thu hút hơn nữa. Đặc biệt, với hương vị chua cay kích thích vị giác, món thái sẽ là sự góp mặt hoàn hảo cho menu tiệc cưới của bạn.

Các món Thái sẽ tạo ra điểm nhấn thú vị cho thực đơn tiệc cưới cao cấp của bạn

Ẩm thực Hàn Quốc - nổi tiếng và bắt miệng

Đóng vai trò rất lớn đối với nền văn hoá truyền thống của đất nước này, ẩm thực Hàn Quốc là niệm tự hào to lớn của xứ sở kim chi. Người Hàn xem gạo là thực phẩm quan trọng trong mỗi bữa ăn và những món ăn đi kèm cũng vô cùng phong phú từ các món xào, món canh,... Đặc biệt, hầu như trong khẩu phần ăn của người Hàn đều có kim chi và những món muối được chế biến để ăn cùng. Những món ăn kèm này rất nổi tiếng và được ưa chuộng tại nhiều nước trên thế giới. 

Điểm nhấn của mỗi món ăn Hàn Quốc đó là gia vị. Các món ăn thường được nêm nếm với nước tương, tỏi, hành khô, hạt tiêu, dầu vừng và đặc biệt, thành phần gia vị không thể thiếu chính là bột ớt đỏ. Người Hàn cũng rất chú ý đến cách thưởng thức món ăn bằng mắt. Không chỉ chế biến những món ăn với màu sắc hấp dẫn, các món ăn cũng được bày biện trong chén đĩa đầy màu sắc và bắt mắt cho mỗi món ăn dù chỉ một ít. 

Ẩm thực Nhật Bản - nhẹ nhàng và tinh tế

Nhật Bản từ trước đến nay vẫn nổi tiếng là quốc gia đề cao những lễ nghi, quy tắc rất cầu kỳ từ văn hoá chào hỏi đến ăn uống. Những nét đặc trưng không thể bỏ qua trong văn hóa Nhật đã góp phần mang đến sự đa dạng của nền ẩm thực Châu Á. 

Những món ăn Nhật luôn cầu kỳ và bắt mắt

Sự tinh tế của các món ăn Nhật là quá trình pha trộn tuyệt vời giữa văn hoá của quốc gia này với ẩm thực Trung Quốc và phương Tây. Hầu hết các món ăn của người Nhật sẽ tuân thủ theo "tam ngũ" là ngũ vị, ngũ sắc và ngũ pháp. Không chỉ đơn giản là một món ăn bình thường giống như nhiều quốc gia khác. Đối với người Nhật, mỗi món ăn lại mang một ý nghĩa chuyên biệt để bày tỏ sự tôn trọng của họ đối với ẩm thực. 

Ẩm thực Việt Nam - Gần gũi nhưng không kém phần sang trọng

Ẩm thực Việt Nam đặc trưng bởi tính phong phú và hài hoà của nhiều hương vị, ít dầu mỡ. Người Việt chú trọng ăn ngon miệng hơn so với việc ăn uống thanh đạm, vì thế có khá nhiều món được chế biến công phu, pha trộn gia vị tinh tế chứ không phải quá chú trọng vào cách trang trí như Nhật Bản.  

Ẩm thực Việt cũng được phân chia rõ ràng ở 3 miền nên khi thưởng thức những món ăn đặc trưng ở từng miền sẽ thấy có sự khác biệt giữa nguyên liệu và cách nêm nếm. Tuy nhiên, nhìn chung hương vị ẩm thực Việt khá đậm đà và luôn chú trọng việc giữ lại hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Ngoài ra Việt Nam cũng nổi tiếng với những món ăn sơn hào hải vị được lấy cảm hứng từ các món ăn của vua chúa ngày xưa cực kỳ bổ dưỡng và quý tộc. 

Gala Center đã khéo léo đưa ẩm thực Châu Á vào thực đơn như thế nào?

Là một trong top những trung tâm tổ chức tiệc cưới được đánh giá cao về những thực đơn tiệc cưới hấp dẫn. Gala Center luôn biết cách trung hòa các nền ẩm thực khác nhau để đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của tất cả khách hàng. Bên cạnh những món Âu sang trọng và hiện đại thì các đầu bếp hơn 30 năm kinh nghiệm tại Gala Center cũng vô cùng ưu ái những món ăn đến từ các nước Châu Á. 

Với quan niệm rằng sẽ luôn nỗ lực để mang lại những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất đến khách hàng. Hầu hết các nguyên liệu được các đầu bếp chọn lọc đều là những thực phẩm tươi sống. Và quan trọng là luôn áp dụng quy tắc “mùa nào thức nấy". Điều này để đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng vốn có của nguyên liệu.

Dưới bàn tay điêu luyện của những đầu bếp chuyên nghiệp thì tất cả các món ăn khi đưa đến bàn tiệc luôn hoàn hảo về hương vị lẫn hình thức. Không quá khi nói rằng thực đơn tiệc cưới châu Á tại Gala Center là sự kết hợp tuyệt vời của một chút tinh tế từ Nhật, một chút phá cách từ Thái hoà với sự hoàn mỹ của ẩm thực Trung nhưng vẫn rất gần gũi với khẩu vị người Việt.

Gợi ý 3+ thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center lấy cảm hứng từ ẩm thực Châu Á 

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center số 1

• Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
• Cơm Chiên Sò Điệp
• Vẹm Xanh Nướng Với Sốt Salsa
• Mì Udon Nhật Xào Bò Tẩm Tiêu
• Súp Bong Bóng Cá Tam Tơ 
• Sườn Non Nướng Sốt Mật Ong 
• Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Cay Tứ Xuyên
• Chè Tuyết Nhĩ Táo Đỏ

Các món Á được trang trí sang trọng và cực kỳ hấp dẫn tại Gala Center

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center số 2

• Gỏi Bò Tứ Vị
• Chả Giò Chiên Giòn Hồng Kông
• Súp Cua Song Hỷ
• Gà Quay Sốt Tứ Xuyên kèm Bánh Bao Chiên
• Cá Chẽm Chiên Giòn Rưới Sốt Gala
• Lẩu Kim Chi Hàn Quốc 
• Cơm Chiên Hải Sản 
• Rau Câu Trà Xanh Phô Mai 

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center số 3

• Gỏi Ngó Sen Ngũ Sắc
• Sườn Nướng Sốt BBQ
• Súp Cua Song Hỷ
• Cơm cuộn bơ cá hồi
• Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
• Cơm Chiên Hải Sản
• Lẩu bò Wagyu Nhật Bản
• Chè Tuyết Giáp

>>> Xem thêm: Khám phá 15+ mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng phong cách Á - Âu tại nhà hàng Gala Center

Kết

Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ hiểu hơn về ẩm thực Châu Á cũng như có cho mình những gợi ý món ăn tuyệt vời. Sự đa dạng về phong cách ẩm thực từ nhiều châu lục, quốc gia trên thế giới cũng chính là nguồn cảm hứng to lớn cho các đầu bếp. Trong đó có các đầu bếp đam mê ẩm thực của Gala Center. Điều này làm họ mong muốn cống hiến những món ăn ngon, góp mặt vào những thực đơn nhà hàng tiệc cưới cao cấp cho ngày trọng đại của bạn.