Thực đơn nhà hàng tiệc cưới chinh phục khách mời với 10+ món bò hấp dẫn

Thịt bò là loại thực phẩm vừa ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Ngày nay, thịt bò được dùng để chế biến với nhiều món ăn phong phú đa dạng. Hôm nay, Gala Center sẽ giới thiệu cho các bạn các món ngon từ thịt bò để đưa vào thực đơn nhà hàng tiệc cưới để chinh phục được các thực khách khó tính.

1. Salad thịt bò làm tươi mới thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Nếu bạn bị ngấy bởi những thức ăn nhiều gia vị trên bàn thì hãy thử chút salad thịt bò. Món ăn không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với những người ăn kiêng hoặc chế độ ăn uống lành mạnh.

Salad thịt bò còn có tính chất thanh mát, kết hợp giữa thịt bò mềm, thơm cùng các loại rau xanh và các loại nước sốt khác nhau như mè rang, giấm, mayonnaise,... tạo nên hương độc đáo khó quên. Đặc biệt với khi được biến tấu theo kiểu Thái, bạn sẽ được thưởng thức thêm vị cay lạ miệng.

Thịt bò được tẩm ướp đậm vị

2. Súp thịt bò nấu rau củ

Súp thịt bò với rau là món ăn lý tưởng bên cạnh những món khô mặn trên bàn tiệc. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và các khoáng chất. Súp thịt bò rau củ nổi bật với phần nước dùng rau củ dịu ngọt thanh mát cùng miếng thịt bò mềm tan trong miệng. Kết hợp giữa thịt bò mềm, khoai tây bùi thơm, vị ngọt của cà rốt và phần nước súp nóng hổi đậm đà ăn cùng bánh mì, bún tươi là món ăn được yêu thích trong những ngày giao mùa.

Canh thịt bò hầm rau củ thanh mát

3. Thịt bò nướng sốt chua ngọt

Các món bò nướng sốt chua ngọt là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc kiểu Á. Thịt bò được tẩm ướp gia vị vừa ăn, nướng chín vàng đều và ngấm đều vị với nước sốt chua chua ngọt ngọt. Bò được nướng chín mềm, bắt mắt với vẻ ngoài vàng ruộm và làm “tan chảy” vị giác của các thực khách bởi độ mềm ẩm, ngọt thơm trên từng thớ thịt.

Vị chua chua ngọt ngọt cuốn hút của món thịt bò nướng sốt chua ngọt

4. Bò cuộn phô mai

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng thịt bò cuộn phô mai vẫn được coi là món ăn đãi tiệc độc đáo và giàu chất dinh dưỡng. Món ăn hấp dẫn vị giác với vị beo béo của phô mai hòa quyện trong từng thớ thịt bò. Để tránh ngán, đầu bếp thường cuốn bò phô mai với các loại rau củ như cà rốt, cải xanh, đậu cove… trước khi nướng/ chiên.

Vị béo của phô mai hòa quyện với vị thơm ngon của thịt bò

5. Bò sốt chanh dây

Một món thịt bò ngon cho bữa tiệc sắp tới bạn không nên bỏ qua đó chính là bò sốt chanh dây. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo, ngọt của thăn bò áp chảo và vị chua nhè nhẹ của chanh dây. Hương vừa vị quen vừa lạ của món bò sốt chanh dây này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Bò sốt chanh dây lạ miệng khó quên

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới ngon không cưỡng lại

6. Thịt bò sốt vang

Bò sốt vang (Beef au Vin) có nguồn gốc từ phương Tây, được đưa về Việt Nam và chế biến lại theo khẩu vị người Việt, thành phẩm là món bò được hầm chín mềm, ngọt, nước sốt đậm đà, màu đỏ nâu đẹp mắt cùng mùi thơm hấp dẫn. Đây là món ăn rất được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và mang giá trị dinh dưỡng cao. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị ngọt của thịt bò quyện với mùi thơm nức mũi của sốt vang.

Bò sốt vang độc đáo trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center

7. Thực đơn nhà hàng tiệc cưới với món Bò hầm tiêu xanh

Bò hầm tiêu xanh chế biến từ phần bắp của thịt bò tươi được cắt miếng vuông vừa ăn. Món ăn này nổi bật với vị cay nồng của tiêu xanh thấm trong từng thớ thịt bò mềm thơm. Nước được làm sánh mịn đẹp mắt, hơi beo béo kích thích vị giác lẫn thị giác của người hưởng thức.

Chiều lòng những thực khách khó tính nhất

8. Beefsteak trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới kiểu Âu

Beefsteak là món ăn thường thấy trên những bàn tiệc phương Tây. Thịt bò mềm, ngọt và thơm. Thường dùng kèm với khoai tây chiên giòn, trứng ốp la, chả và xúc xích. Bạn có thể ăn kèm với ba loại sốt sau: sốt phô mai, sốt BBQ hay sốt tiêu đều làm tăng lên sự thơm ngon. Ba loại nước sốt với hương vị và độ béo béo khác nhau giúp bạn thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn nhất. Nếu muốn, bạn có thể ăn bò nướng kiểu Âu với bánh mì và salad, cà chua và dưa leo thái mỏng để bớt ngán.

Cảm nhận hương vị thơm ngọt trong từng miếng thịt

9. Thịt bò lúc lắc

Món ăn đến từ phương Tây dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp Việt được khoác một diện mạo mới, trở thành món ăn tinh tế nhẹ nhàng. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò chiên hoặc xào với rau củ. Thịt bò bắp được làm từ lưng hoặc sườn bò, thường được cắt thành từng miếng.

Một cách chế biến khác là nướng hoặc chiên cả miếng thịt, sau đó cắt thành từng miếng rồi trộn với rau chiên hoặc xào. Khi ăn có thể ăn kèm hoặc không kèm nước sốt. Đối với tiệc cưới, một món ăn với rau và trái cây nhiều màu sắc không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt là phù hợp.

Bò lúc lắc khơi gợi cả vị giác và thị giác

10. Lẩu bò

Lẩu bò là món ăn phổ biến ở hầu hết mọi miền đất nước. Nước lẩu là nước hầm xương bò với sả và hành nướng mang hương vị thanh nhẹ. Thông thường, một nồi lẩu bò bao giờ cũng có gân và sụn được hầm nhừ để ngọt nước. Trong khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm các phần yêu thích khác ví dụ như: xíu mại, gầu, thịt ba chỉ, tàu hủ ky,….

Lẩu bò với hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích

Lẩu bò khoai môn cũng được nhiều người yêu thích vì nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe trong những ngày đông. Thành phẩm của món ăn này có những miếng thịt được hầm với củ sen, khoai môn bùi béo, thịt ngọt và mọng nước, chấm chén chao có chút sa tế thơm lừng, đảm bảo ai ăn cũng mê ngay.

Gợi ý 4 thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng với các món bò tại Gala Center

Thực đơn tiệc cưới 1

Bánh Mặn Đầu Giờ
Khai Vị 2 Món: Chả Tôm Bao Hạnh Nhân Chiên Giòn, Gỏi Ngó Sen Ngũ Sắc
Súp Bong Bóng Cá Tam Tơ
Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Tứ Xuyên
Bông Cải Sốt Đông Cô
Bắp Bò Nấu Tiêu – Bánh Mì
Bánh Mousse Chanh Dây

Thực đơn tiệc cưới 2

Bánh Mặn Đầu Giờ
Khai vị 2 món:Ba Rọi Xông Khói Cuộn Tôm Sú Đút Lò, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
Súp Măng Tây Thịt Cua
Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Chanh
Gà Quay Sốt Cam – Bánh Bao Chiên
Cơm Chiên Sò Điệp Khô Khoai Môn
Bánh Flan

Thực đơn tiệc cưới 3

Bánh Mặn Đầu Giờ
Khai Vị 2 Món: Chả Giò Chiên Giòn Kiểu Hồng Kông, Gỏi Bò Tứ Vị
Súp Cua Song Hỷ
Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Gala
Gà Quay Sốt Tứ Xuyên - Bánh Bao Chiên
Cơm Chiên Hải Sản
Rau Câu Trà Xanh Phô Mai

Thực đơn tiệc cưới 4

Bánh mặn đầu giờ
Khai Vị 2 Món:Sườn Nướng Sốt BBQ, Gỏi Sứa Trộn Mực Gala
Súp Đuôi Bò Thảo Mộc
Cá Hoki Hấp Tàu Xì
Salad Trộn Thịt Nguội Sốt Kiểu Pháp
Gà Nướng Sốt Teriyaki – Bánh Bao Hấp
Bánh Phô Mai Tình Nhân
Mì Udon Nhật Xào Bò Tẩm Tiêu

Các món ăn tại Gala Center được chế bến một cách công phu

Lời kết

Các món ăn đến từ thịt bò thật hấp dẫn và không kém phần sang trọng đúng không nè? Nếu bạn đang muốn đưa các món bò vào thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình thì hy vọng bài viết trên đã giúp cho bạn lựa chọn được những món ngon theo sở thích. Chúc bạn thành công!

>>> Xem thêm: Tham khảo 20+ mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center