Cách chọn thực đơn tiệc báo hỷ truyền thống

Tiệc báo hỷ là một trong những dịp quan trọng trong đời người, đánh dấu sự hạnh phúc và đoàn tụ của hai gia đình. Vì vậy, việc chuẩn bị một thực đơn tiệc báo hỷ phù hợp và đầy đủ là điều cần thiết để tạo nên một buổi tiệc hoàn hảo. Hãy cùng Gala Center tìm hiểu về thực đơn tiệc báo hỷ phong cách truyền thống, những món ăn đặc trưng và cách chuẩn bị chúng để tạo nên một bữa tiệc đầy ý nghĩa và đáng nhớ.

Lễ báo hỷ là gì?

Lễ báo hỷ là một trong những bước quan trọng trong quá trình tổ chức đám cưới trong văn hóa truyền thống Việt Nam. Đây là buổi lễ mà gia đình của nam giới (chú rể) gửi một đoàn đại diện đến nhà của phụ nữ (cô dâu) để thông báo về ý định kết hôn. Lễ báo hỷ thường diễn ra trước ngày cưới một thời gian và có tính chất trang trọng, tôn trọng.

Tiệc báo hỷ được tổ chức tại nhà 

Trong lễ báo hỷ, đoàn đại diện từ gia đình chú rể thường mang theo các món quà như bánh chưng, bánh dày, trái cây, rượu và vàng. Những món quà này không chỉ thể hiện lòng thành kính, mà còn được coi là biểu tượng của sự may mắn, giàu có và hạnh phúc trong cuộc sống hôn nhân.

Lễ báo hỷ có ý nghĩa quan trọng trong việc xác nhận sự đồng thuận và chấp nhận từ gia đình cô dâu, đồng thời đánh dấu sự liên kết giữa hai gia đình trước khi bước vào hôn nhân. Buổi lễ này thường đi kèm với các nghi lễ truyền thống, các lễ cúng, và trao đổi lời chúc phúc giữa hai gia đình.

>>> Tất tần tật về các lễ báo hỷ, lễ dạm ngõ mà cặp đôi nào cũng cần biết

Chuẩn bị gì khi tổ chức tiệc báo hỷ?

• Thời gian và địa điểm: Xác định ngày và giờ tiệc báo hỷ. Chọn địa điểm phù hợp, có thể là nhà của gia đình chú rể hoặc cô dâu, hoặc một địa điểm chung.
• Danh sách khách mời: Xác định ai sẽ được mời tham gia tiệc báo hỷ. Chuẩn bị danh sách khách mời và gửi lời mời đến họ.
• Quà báo hỷ: Chuẩn bị các món quà như bánh chưng, bánh dày, trái cây, rượu và vàng để mang đến nhà cô dâu.

Tất tần tật về lễ báo hỷ mà bạn chưa biết

• Trang phục: Xác định trang phục cho gia đình chú rể và đoàn đại diện. Chuẩn bị trang phục truyền thống nếu có.
• Lễ cúng và nghi lễ: Xác định các lễ cúng và nghi lễ truyền thống cần được thực hiện. Chuẩn bị các vật phẩm cúng và lễ nghi.
• Đồ trang trí: Trang trí không gian tổ chức tiệc báo hỷ theo phong cách truyền thống hoặc theo ý muốn riêng của gia đình.
• Ẩm thực: Chuẩn bị thực đơn cho tiệc báo hỷ, bao gồm các món truyền thống và phổ biến.
• Chương trình giải trí: Nếu có, xem xét chương trình giải trí như âm nhạc, múa lân, hoặc các hoạt động giải trí khác.
• Nhiếp ảnh và quay phim: Thuê nhiếp ảnh hoặc đội quay phim để ghi lại những khoảnh khắc quan trọng trong buổi tiệc.
• Chuẩn bị về tâm lý: Đảm bảo mọi người trong gia đình và đoàn đại diện đều chuẩn bị tâm lý và trang phục phù hợp cho buổi tiệc.

Nhà hàng tổ chức lễ báo hỷ - Gala Center quận Tân Bình

Món khai vị truyền thống cho thực đơn tiệc báo hỷ

Món khai vị hấp dẫn cho thực đơn tiệc báo hỷ

Món khai vị tiệc cưới là món ăn đầu tiên được phục vụ trong bữa tiệc báo hỷ, có tác dụng làm dịu cảm xúc và chuẩn bị cho bữa tiệc chính. Trong thực đơn tiệc báo hỷ phong cách truyền thống, có thể chọn những món khai vị sau:

• Gỏi ngó sen: Món ăn này được làm từ ngó sen tươi, thịt tôm, thịt gà và rau củ tươi ngon. Ngó sen được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và có ý nghĩa may mắn trong tiệc cưới.
• Nem rán: Món nem rán được làm từ thịt heo, tôm, nấm và rau củ, được cuộn trong bánh tráng và chiên giòn. Đây là một món ăn truyền thống phổ biến trong các dịp lễ hội và tiệc cưới.
• Chả giò: Món chả giò cũng là một món ăn chiên giòn được làm từ thịt heo, tôm, nấm và rau củ. Tuy nhiên, chả giò được cuộn trong bánh tráng mỏng hơn và có hình dáng dài hơn nem rán.

Ngoài ra, còn có thể chọn những món khai vị khác như gà xào sả ớt, bò lá lốt, hay bánh bao nhân thịt. Tùy theo sở thích và văn hóa ẩm thực của từng vùng miền mà có thể thay đổi thực đơn khai vị cho phù hợp.

Món chính truyền thống cho thực đơn tiệc báo hỷ

Món chính giàu dinh dưỡng trong thực đơn báo hỷ tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center

Món chính là món ăn quan trọng nhất trong bữa tiệc báo hỷ, thể hiện sự chân thành và tình cảm của gia đình đối với khách mời. Trong thực đơn tiệc báo hỷ phong cách truyền thống, có thể chọn những món chính sau:

• Gà nướng muối ớt: Món gà nướng muối ớt có vị cay nồng, thơm ngon và rất hấp dẫn. Gà được ướp muối và ớt rồi nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng. Đây cũng là một món ăn truyền thống phổ biến trong các dịp lễ hội và tiệc cưới.
• Bánh tôm chiên giòn: Món bánh tôm chiên giòn được làm từ tôm tươi, bột mì và các loại rau củ. Tôm được chiên giòn vàng và có vị ngọt thanh, thường được dùng kèm với nước mắm chua ngọt.

Ngoài ra, còn có thể chọn những món chính khác Tùy theo sở thích và văn hóa ẩm thực của từng vùng miền mà có thể thay đổi thực đơn chính cho phù hợp.

Món tráng miệng truyền thống cho thực đơn tiệc báo hỷ

Món tráng miệng là món ăn cuối cùng được phục vụ trong bữa tiệc báo hỷ, thể hiện sự chăm sóc và quan tâm của gia đình đối với khách mời. Trong thực đơn tiệc báo hỷ phong cách truyền thống, có thể chọn những món tráng miệng sau:

• Bánh phu thê: Món bánh phu thê là một món bánh truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo, đường và nước cốt dừa. Bánh có hình dáng tròn và được trang trí bằng những hạt đường vàng óng ánh, tượng trưng cho sự hạnh phúc và may mắn.
• Bánh bò: Món bánh bò cũng là một món bánh truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo, đường và nước cốt dừa. Bánh có vị ngọt thanh và được cắt thành những miếng vuông nhỏ, thường được dùng kèm với nước cốt dừa.

Bánh tráng miệng với hương vị ngon ngọt từ Gala Center

• Chè trôi nước: Món chè trôi nước là một món chè truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo, đường và nước cốt dừa. Chè có vị ngọt thanh và được trang trí bằng những hạt đường vàng óng ánh, tượng trưng cho sự hạnh phúc và may mắn.

Ngoài ra, còn có thể chọn những món tráng miệng khác như bánh flan, kem hay trái cây tươi. Tùy theo sở thích và văn hóa ẩm thực của từng vùng miền mà có thể thay đổi thực đơn tráng miệng cho phù hợp.

>>> Xem ngay bảng giá bàn thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center quận Tân Bình

Kết luận

Trên đây là một số gợi ý về thực đơn tiệc báo hỷ phong cách truyền thống, tuy nhiên, không phải bữa tiệc nào cũng có đầy đủ những món ăn này. Quan trọng nhất là sự chân thành và tình cảm của gia đình đối với khách mời, và thực đơn chỉ là một phần nhỏ trong sự kiện quan trọng này. Chúc các bạn có một buổi tiệc báo hỷ đầy ý nghĩa và đáng nhớ!

>>> Xem thêm: Gợi ý thực đơn tiệc cưới 6 món ngon miệng và hấp dẫn